Bom, primeiro, aspectos curiosos da comida:
> Nos restaurantes tradicionais (parecido com o Chi-Fu da Liberdade), essas que tem a mesa redonda e serviço à la carte, a comida é BEM oleosa! Além disso, tem mesa e cardápio especial, à parte, para vegetarianos. (não se esqueçam de que a massa populacional é budista e derivados!)
> Sugiram uns restaurantes há alguns anos atrás (e agora estão muito populares) especializado em oden que é servido individualmente, com um nome engraçado: "shabu-shabu". As mesas são para 4 pessoas, e há 4 buracos na mesa, com uma manta elétrica em cada buraco, onde a pessoa vai fazer o próprio prato. A pessoa tem várias opções no cardápio:carne, vegetariano, frutos do mar, avestruz, cabra, ganso, peixe, etc.; depois de ter feito a escolha, a pessoa recebe uma panelinha de sopa, o qual deve ser esquentada na manta elétrica, e daí vem os ingredientes devidamente fatiados, porém crus, para a pessoa ir cozinhando na sua própria sopa. Em cada mesa ainda há 4 ovos (pra dar um toque final) como acompanhamento. Nada melhor do que ir a um restaurante desses no frio que faz o inverno de lá.